VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Grilujeme s Deníkem – Kozí sýr s česnekovými cuketkami

Region - V seriálu Deníku a olomouckého foodie marketu Sklizeno vám dnes přinášíme jednoduchý návod, jak připravit výtečnou lahůdku, grilovaný kozí sýr.

28.8.2013
SDÍLEJ:

Kozí sýr s česnekovými cuketkamiFoto: DENÍK/repro

Kozí sýr je v evropské kuchyni hojně užívanou delikatesou, prakticky nejčastěji ho využívá francouzská kuchyně, proto je také ve Francii v každé prodejně potravin obrovský výběr různých kozích sýrů .

V Olomouci je v prodejně Sklizeno výběr kozích sýrů jak čerstvých, tak zralých, farmářských i Holandských trvale k dostání, stejně jako další podstatné ingredience- kvalitní slunečnicový olej, domácí slanina, originální parmská šunka i zelenina.

Sklizeno- foodie market je v ulici 8. května, v blízkosti polikliniky SPEA. Nebojte se připravit pro svou grilovačku v České republice ne zcela obvyklou pochoutku, recept je založený na kvalitních vstupních surovinách, a je velmi jednoduchý, nicméně chuť je dokonalá a jedná se i o nutričně přínosné jídlo. Pro Vás, kteří si přísně hlídáte hmotnost, lze špek nahradit parmskou šunkou.

Kozí sýr ve špeku se studenými grilovanými cuketkami s česnekem (6 porcí)

Ingredience:900g kozí sýr
2 dcl slunečnicového oleje
800g cukety (můžete kombinovat žlutou a zelenou)
Sůl
4 stroužky česneku
Tymián
150g tenkých plátků domácí slaniny
Popis přípravy

Omytou a na kolečka nakrájenou cuketu (cca 5mm) zprudka ogrilujeme. Takto upravenou cuketu zakápneme olejem, osolíme a přidáme plátky česneku. Necháme odležet.

Kozí sýr rozdělíme na 6 porcí. Jednotlivé porce zabalíme do slaniny, zakápneme olejem a přidáme v ruce rozetřený tymián.

Necháme v pokojové teplotě 20 min zaležet.

Pokud máme sýr příliž měkky, grilujeme na alobalu abychom s nim mohli lépe manipulovat. Servírujeme se studenými cuketkami.

Autor: Redakce

28.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nehoda tří aut v Libivé
7

Tři auta se "poťukala" v Libivé. Škoda je 200 tisíc korun

Fotbalisté Sigmy Olomouc. Ilustrační foto
23

Velky plakát Sigmy již v sobotním tištěném Deníku!

Velká světlometová krádež: zaměstnanci ukradli zboží za statisíce

Velkou krádež vyšetřují policisté ve firmě na výrobu světlometů v Mohelnici. Skupina devíti lidí zde kradla výrobky. Celkově způsobili škodu za devět set tisíc korun.

Pátek bude horký, víkend přinese rapidní ochlazení s deštěm

Poslední pracovní den nabídne teploty přes třicet stupňů, víkend ale přinese déšť a výrazné ochlazení. V neděli se rtuť teploměru v Olomouckém kraji vyšplhá jen ke 22 stupňům. 

Opilý cyklista nedal přednost. Těžce se zranil

Těžkým zraněním cyklisty skončila nehoda, která se stala ve středu 16. srpna krátce před půl jedenáctou dopolední u odbočky na Kolšov mezi obcemi Lesnice a Sudkov.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení