VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cechovní zabijačka lákala, na polévku se stála dlouhá fronta

Mohelnice – Vůně zabijačkové polévky bouřky se linula v neděli 14. prosince dopoledne náměstím Svobody v Mohelnici. Tradiční cechovní zabijačka, kterou už po devatenácté připravili recesisté z místního spolku, jež si říká Cech přátel pátého ročního období, jako vždy přilákala spoustu návštěvníků.

14.12.2014
SDÍLEJ:

Cechovní zabíjačka v Mohelnici.Foto: DENÍK/Michal Krestýn

Od výdejního pultíku na polévku se vinul dlouhý had zájemců s konvičkami, sklenicemi, dózami i hrnci a fronta se tvořila také u stánku s jitrnicemi, tlačenkou, uzeným masem a dalšími vepřovými dobrotami.

Čekání si mohli nakupující zpříjemnit ochutnáváním chleba se sádlem a škvarky, které členové cechu nabízeli zdarma, nebo se mohli zaposlouchat do písniček a koled v podání Dechové hudby Mohelanka.

„Chodím sem každý rok. Letos jsem koupila jitrnice, tlačenku a ještě jdu pro bouřku. Doma se po tom vždycky jenom zapráší, pokaždé si moc pochutnáme," svěřila se pravidelná návštěvnice Jiřina Čechová.

Členové cechu letos připravili 270 litrů polévky, téměř sedm stovek jitrnic, vyudili sto dvacet kilogramů masa – bůčku, kotlety i krkovice – a na ochutnání nechyběl ani ovar.

Přípravy jsou ale pokaždé náročné. „Zabere nám to celý týden. Nejvíc práce jsme měli v pátek. Dělali jsme na tom celý den, končili jsme až někdy ve čtyři hodiny ráno. V sobotu jsme pak ještě dodělávali poslední přípravy. Zapojili se prakticky všichni pánové z cechu i jedna cechovní dáma," řekl cechmistr Karel Nosek alias Karlos I.

Na náměstí dříve viselo opravdové prase a mistr řezník předváděl, jak se porcuje. Mělo to být poučení hlavně pro děti z paneláků, které něco takového už neznají.

Dnes už ale opravdový pašík na trojnožce nevisí. Takové maso totiž nesmí jít do prodeje, zakazují to hygienické předpisy. „Navíc všichni stáli ve frontě a na práci řezníka při bourání masa se ani nešli podívat. Ani děti to nějak moc nezajímalo, takže jsme od toho upustili," vysvětlil předseda cechovního senátu Antonín Žváček.

Úplně ale lidé o prase nepřišli. Jen skutečného čuníka nahradila jeho dřevotřísková imitace – cechovní zlaté prasátko.
Cechovní sezona plná zábavy, karnevalů a veselí začala 11. 11. v 11 hodin a 11 minut a potrvá až do jarního pálení čarodějnic. Nejbližší další akcí bude 14. února oblíbený cechovní maškarní karneval.

Na mohelnickém náměstí Svobody bude rušno i v příštích dnech. V úterý 16. a ve středu 17. prosince se tady konají vánoční trhy a koledování, a to vždy od deseti do sedmnácti hodin.

Koledovat se bude u vánočního stromu po oba dny od patnácti hodin. V úterý se představí harmonikář, po něm vystoupí Pomněnky z Mateřské školy Na Zámečku a na závěr dechová hudba Mohelanka. Ve středu se bude koledovat s Holubičkami z Mateřské školy Hálkova, hudebním kroužkem Základní školy Mlýnská a s dětmi z místní základní umělecké školy.

Autor: Michal Krestýn

14.12.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete.
AUTOMIX.CZ
54

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Hitem letošní letní etapy Flory 2017 je výstava terakotové čínské armády.
17

Letní Flora zve na setkání v Rajské zahradě, terakotovou armádu i řadu hvězd

Furikův hattrick zajistil Jeseníku výhru nad Bohumínem

Povedenou divizní premiéru před svým publikem v rámci této sezóny mají za sebou jeseničtí fotbalisté. Díky skvěle zvládnuté druhé půli jasně porazili celek Bohumína, hattrickem se blýskl Martin Furik.

Na padělané recepty si vyzvedla léky, pátrá po ní policie

Po neznámé ženě, která si na základě padělaných receptů vyzvedla léky ve dvou lékárnách v Přerově, pátrá v těchto dnech policie. První případ se stal 20. června v 16.30 hodin v lékárně v Komenského ulici.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Podvodník vzal zálohu, ale stroj nedodal

O padesát tisíc korun připravil podvodník důvěřivého muže, který mu skočil na špek – odpověděl na fiktivní inzerát.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení