VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Učiliště dostalo moderní kuchyň pro výuku žáků

Jeseník - Na čtvrt století staré zařízení mohou už jen vzpomínat mistrové a studenti Potravinářského učiliště v Jeseníku. Ve čtvrtek se zde po tříměsíční odstávce otevřela nově zmodernizovaná kuchyň, která si vyžádala investici za více jak osm milionů korun. Prostředky na rekonstrukci uvolnil kraj.

26.9.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

„To byl živoucí skanzen, který nevyhovoval hygieně, provozu ani výuce,“ zavzpomínal na starou kuchyň mistr odborného výcviku Luděk Ungermann. Zařízení, na kterém musel studenty učit vařit, se doslova rozpadalo pod rukama.

„Teď jsme se posunuli do jiného tisíciletí a máme kuchyň na špičkové úrovni, jako v luxusních hotelích,“ těší se na práci na konvektomatech a v nově upravených prostorách Ungermann.

Novou kuchyň si osobně přijel prohlédnout krajský radní Pavel Sekanina (ODS) a zdůraznil, že peníze na opravu dostala škola oprávněně.

„V kraji máme sedmašedesát škol, pět z nich je na Jesenicku a tato škola je v rámci investic v první desítce, protože svými výsledky dlouhá léta přesvědčuje, že si péči zaslouží,“ řekl Sekanina. Naposledy sem kraj poslal dotaci před čtyřmi lety, kdy za osmnáct milionů korun nechal vybudovat pracoviště odborného výcviku pro řezníky a uzenáře.

Na potravinářském učilišti se na budoucí povolání kromě řezníků a uzenářů připravují i cukráři, pekaři, prodavači, kuchaři a číšníci. Všechny obory už mají přímo v areálu školy moderní prostory pro odbornou část výuky. Kuchaři byli poslední, kteří na kvalitní zázemí čekali.

„Dovršili jsme cíl, který jsme měli. Kuchyň je třešinkou na dortu. Doposud jsme pracovali v původních prostorách z roku 1968 a kuchyň jsme potřebovali. Škola je totiž mobilizačním centrem v případě krize. Jestliže nastane krizová událost, jsme schopni se plně postarat o tři stovky lidí,“ zdůraznil ředitel školy Josef Podhajský.

Autor: Danuše Krčová

26.9.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vizualizace tunelu pod červenohorským sedlem z roku 1999
1 6

Tunelem pod Sedlem měly už deset let jezdit auta. Zbyl z něj pouhý sen

Ilustrační foto

Kulturní přehled ze Šumperska a Jesenicka - 34. týden

Debakl. Šumperk dostal sedmičku na hřišti favorita

Zápas, na který budou chtít fotbalisté Šumperka hodně rychle zapomenout odehráli v neděli odpoledne v Polné. Soupeř jim nasázel sedm branek a domácí Daniel Kavka se blýskl hattrickem.

Šumperské ulice roztančil folklor, z Alžíru, Francie i Číny

Umění z Číny, exotika z Alžíru, hudba z Turecka, tanec na chůdách z Francie, nabité hlediště a stovky lidí v ulicích. Takový byl víkend v Šumperku. Do města zavítal již po sedmadvacáté Mezinárodní folklorní festival.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Sulko začalo proti Přerovu parádně, potom se bálo o výsledek

Dvě červené karty a těsnou výhru fotbalistů Sulka nabídlo nedělní klání mezi Zábřehem a Přerovem. Domácí se sice v závěru strachovali o výsledek, ale nakonec první výhru v sezóně uhájili. Viktorie je naopak i po třetím kole bez bodu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení