VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mlynář musí mít sílu i umět seřizovat stroje. A být zároveň uklízeč

Stojím před masivním strojem, do kterého vede spousta trubek. Průzory vidím, jak se v nich posouvají zrna či létá šedý prášek. Mnohametrákové zařízení je právě v běhu. Kromě hluku o tom svědčí i chvění bytelné betonové podlahy. Stroj přede mnou je mlýn a tvoří srdce celé budovy biomlýna ve Starém Městě. Cesta od zrnka obilí k mouce je však mnohem složitější.

20.8.2017
SDÍLEJ:

Mlýn společnosti PRO-BIO ve Starém MěstěFoto: Deník / Krňávek Petr

Kdo chce vejít do budovy někdejší sýpky na břehu říčky Krupé, musí si umýt ruce, obléct bílý plášť a na hlavu nasadit čepici.

„Jde o hygienu, aby zvenku na sobě lidé nevnesli nečistoty,“ vysvětluje spolumajitel firmy PRO-BIO Martin Hutař, který je mým průvodcem.

Na čistotu ve staroměstském mlýně musí velmi dbát. I přes výkonné odsávání se na všem usazuje prach, který mletí neodmyslitelně doprovází.

„Pokud bychom ho nechali na hromádce, množili by se v něm brouci a mikroorganismy. Patnáct až dvacet procent pracovního času věnujeme úklidu. To je úplný základ,“ říká Martin Hutař, když procházíme kolem zaměstnance s vysavačem.

Kolika stroji musí projít zrno, než se z něj stane mouka?
Co se stalo se špaldou po černobylské jaderné havárii?
Jak pracuje mlecí stroj?
To vše se dozvíte v reportáži v pondělním tištěném vydání Šumperského a jesenického deníku.

Autor: Petr Krňávek

20.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Draci proti Hodonínu, ilustrační foto

Draci nepovolili Hodonínu na jeho ledě ani gól a slaví první výhru

Ilustrační foto

Policisté hledali dalšího zbloudilého houbaře

Přestavba autobusového nádraží v Mohelnici začne do zimy

Jeden z nejvýznamnějších projektů města Mohelnice s největší pravděpodobností odstartuje letos na podzim. Bude se jednat o zásadní rekonstrukci autobusového nádraží.

Nově narozená miminka na Šumpersku a Jesenicku, 37. týden 2017

HLASUJTE V ANKETĚ / Díky vstřícnosti porodnice v Šumperku a Jeseníku vám přinášíme fotografie nejmladších obyvatel našeho regionu, tedy miminka, která se u nás narodila v uplynulých dnech.

Do Jeseníků se vrátil majestátní orel skalní, po více než sto letech

Pro milovníky přírody je to výborná zpráva. Do Jeseníků se po více než sto letech vrátil orel skalní.

Představujeme prvňáčky ze ZŠ Brníčko, Rapotína a Údolí Desné

Každý týden vám představíme nové prvňáčky ze základních škol na Šumpersku a Jesenicku

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení