VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice jedou ostošest

ŠUMPERSKO - Majitelé palíren na Šumpersku jsou s letošní úrodou spokojeni. Největší objem kvasu zatím lidé přivážejí z třešní, kterých se urodilo nejvíce za poslední léta.

14.8.2007
SDÍLEJ:

Kvas z třešní jde první na řadu v palírnách na Šumpersku. Foto: DENÍK/ Archiv

Ty zatím tvoří asi devadesát procent zakázek losinské Pálenice Maršíkovský mlýn. „Minulá léta se třešně nepálily, protože jich bylo velice málo, ale letošní úroda milovníkům třešňové pálenky přeje. Za poslední tři roky je to letos poprvé, kdy se do jejího pálení pouštíme. V kraji není zvykem, že by se lidé v palírnách objednávali, ale mohu říci, že kvas, který nám sem zákazníci dosud navezli, vystačí na dva týdny práce,“ řekl majitel losinské pálenice Richard Jašš.

Většina pálenic začala s výrobou ovocných destilátů dříve, než je zvykem. V mohelnické palírně a moštárně začali pracovat už ve druhé polovině července. „Ale řešili jsme ještě další věci, kvůli kterým se začátek posunul. Nebýt jich, začali bychom ještě o dva týdny dříve,“ sdělil Martin Kaluža z mohelnické palírny. Ve Velkých Losinách začínají pálit také časně. „Už vloni jsme začali neobvykle brzy, asi patnáctého srpna. Teď se začátek posunul ještě o několik dní, takže zahájíme výrobu každým dnem,“ uvedl Jašš.

Až pálenice stráví úrodu třešní, přijdou na řadu meruňky a broskve. Ty se však na Šumpersku nepěstují v dostatečném množství a většina z nich se proto přiváží z jižní Moravy. Sezona pálenic bude pokračovat ranými hruškami, jablky a švestkami. Jablek sice nevyrostlo více než vloni, zato hrušky a švestky dávají stromům znát svou tíhu znatelněji.

Podle ovoce, které zatím do pálenic putuje, soudí zkušení páleničáři, že letošní destiláty budou kvalitní. „Cukernatost je letos díky teplému počasí vysoká nebo alespoň stejná jako v předchozích letech,“ dodal Jašš.

14.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Šumperští Draci. Ilustrační foto

I další příprava s nulou, Draci nedali Třebíči ani gól

Srpnové vedro. Ilustrační foto
24

Zpátky do plavek! Třicítky se vrací, víkend bude tropický

Fabia letěla z kopce na střechu, dvě spolucestující zraněny

Dvě zraněné osoby si vyžádala nehoda osobního vozu u Bělé pod Pradědem, která se stala v neděli 20. srpna odpoledne.

Šumperk rozezní pecky od Rammstein, Zábřeh hity od Kabátů

Kulturní přehled ze Šumperska a Jesenicka - 34. týden

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

ON-LINE: O bolestech zad i cvičení v práci

Co dělat, aby vás nebolela záda? Funguje Vojtova metoda i pro dospělé? A jak si třeba krátce zacvičit během pracovní doby? 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení