VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V zaniklé obci dobrovolníci po šedesáti letech upečou chléb

Uhelná – Upéci doma chleba zkouší v poslední době řada lidí. Ale postavit si kvůli tomu vlastní pec? Přesně to chtějí udělat v lokalitě Zastávka u Uhelné na Javornicku dobrovolníci z Hnutí Brontosaurus. Chlebová pec má v zaniklé osadě vzniknout během června, první bochníky v ní nadšenci upečou v srpnu.

5.5.2015
SDÍLEJ:

Zaniklá osada Zastávka na Javornicku v roce 2013.Foto: DENÍK/Petr Krňávek

„V zaniklé osadě Zastávka chceme zavádět různá stará řemesla, vracet se k původnímu způsobu hospodaření. Chlebová pec je jednou z věcí, která patří ke starým dovednostem," přiblížil vznik myšlenky na vybudování chlebové pece předseda Regionálního centra Hnutí Brontosaurus Tomáš Hradil. Dobrovolníci z této organizace o prostor zaniklé obce se starými ovocnými sady pečují.

Chlebová pec vznikne v osadě během kurzu přírodního stavění pod vedením kamnáře Jana Křivonožky v půli června. Sloužit bude při vaření pro dobrovolníky, ale umožní i konání kurzů pečení domácího chleba pro veřejnost. První se přímo v prostoru zaniklé obce uskuteční letos v srpnu.

Domácí chléb.Brontosauři nabídkou kurzů pro domácí pekaře reagují na vzrůstající zájem o pečení domácího chleba. „Kdo se naučí v poněkud punkových podmínkách zadělávat rukama a péct v peci na dřevo, tomu to pak s elektřinou a snadno regulovatelnou troubou půjde doma samo" vysvětlila Zuzana Ouhrabková, která kurz Upeč chleba povede.

Peníze potřebné na kurzy Postav pec a Upeč chleba Brontosauři získávají pomocí takzvaného crowdfundingu. Jedná se o způsob financování, kdy mnoho lidí přispívá menším obnosem k cílové částce.

Dárci již na projekt Postav pec, upeč chleba skrze web Startovac.cz přispěli třinácti tisíci korunami. Organizátoři by rádi vybrali celkem sedmdesát tisíc korun. Na získání zbývající částky mají čtrnáct dní.

Brontosauři svým podporovatelům nabízí účast na kurzu, ale třeba i možnost ubytovat se v přírodních domcích nebo získat pečený čaj z ovoce ze starých odrůd stromů zachovaných na Zastávce.

V osadě Zastávka v minulosti stávalo dvanáct domů, v nichž žilo až sedmdesát lidí. Po druhé světové válce se po odsunu německého obyvatelstva do obce nastěhovaly jen dvě české rodiny. Ty zde ale nevydržely dlouho a v roce 1963 osada úředně zanikla.

Po roce 2007 v Zastávce Hnutí Brontosaurus Jeseníky zřídilo jedno ze svých školicích středisek. Za pomoci dobrovolníků zachránilo ve zdejších sadech řadu cenných odrůd jabloní, které dříve rostly v podhorských oblastech Jesenicka.

Pomocí metod přírodního stavění zde vznikl domek ze slámy a hlíny zvaný Hobitín, pase se zde stádečko ovcí, přes léto je na zdejší pramen připojena přírodní sprcha a elektřinu zajišťuje několik solárních panelů.

Autor: Petr Krňávek

5.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hitem letošní letní etapy Flory 2017 je výstava terakotové čínské armády.
17

Letní Flora zve na setkání v Rajské zahradě, terakotovou armádu i řadu hvězd

Fotbalisté Jeseníku. Ilustrační foto.

Furikův hattrick zajistil Jeseníku výhru nad Bohumínem

Na padělané recepty si vyzvedla léky, pátrá po ní policie

Po neznámé ženě, která si na základě padělaných receptů vyzvedla léky ve dvou lékárnách v Přerově, pátrá v těchto dnech policie. První případ se stal 20. června v 16.30 hodin v lékárně v Komenského ulici.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Podvodník vzal zálohu, ale stroj nedodal

O padesát tisíc korun připravil podvodník důvěřivého muže, který mu skočil na špek – odpověděl na fiktivní inzerát.

Řídil opilý, autem najel do zdi

Téměř tři promile alkoholu v krvi měl řidič, jehož cesta osobním vozem skončila u betonové zdi jesenického supermarketu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení