Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Grilované ovoce? Sladká tečka za hostinou

V seriálu, který vzniká ve spolupráci se školou vaření Chefparade, jsme již psali o obecných zásadách při grilování a také jsme se zaměřili na maso, uzeniny a zeleninu. Dnes přinášíme tipy na grilované ovoce a sýry.

30.8.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv/VLP

Grilované ovoce může být delikátní sladkou tečkou za masitými pokrmy z grilu.

„Končící a uhasínající plamen grilu je pro tuto úpravu ovoce ideální. Grilovat můžeme jablka nebo hrušky i exotický ananas,“ popsala Adéla Hendrichová z Chefparade.

Nejjednodušším způsobem, jak grilovat ovoce, je dát jej do alobalu společně s cukrem, kořením a troškou likéru.

„Ovoce můžeme připravit jako špíz nebo ho ve velkých kusech položit na mřížku. Vždy je potřeba jej pocukrovat. Cukr zkaramelizuje a vůně je krásně omamná,“ řekla Hendrichová.

Jako doplněk můžeme použít například lívance, křupavou bagetu či zmrzlinu se šlehačkou.

I sýry se nejsnáze grilují v alobalu.

„Sýry můžeme grilovat pevné i tavené. Například nivu můžeme nadrobit na kousky, aby byla ugrilovaná rovnoměrně. Obecně platí, že jsou lepší zralejší sýry,“ uvedla Hendrichová.

Nejrozšířenějším a nejvhodnějším typem sýru je hermelín. Lze grilovat i tvarůžky. Sýry při grilování potíráme směsí oleje a koření. Můžeme je plnit třeba česnekem nebo cibulí. Celkově platí, že příprava je velmi rychlá.

„Tvrdé sýry se dají nakrájet na kostky a následně je napichujeme na špíz v kombinaci s masem, uzeninou i zeleninou. Specialitou je kozí sýr, který se připravuje nasladko,“ doplnila Hendrichová.

Grilovat samozřejmě můžeme také různé houby, hlívy i žampiony, které jsou následně výborné jako příloha k masu.


VYZKOUŠEJTE:
Plněné hrušky na grilu

30.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Prvňáčci. Ilustrační foto

Nepropásněte! Prvňáčci z 5. ZŠ Vrchlického v Šumperku

Jeseník - Dolní Benešov 0:3
6

Jeseník zase doma nedal gól a prohrál s Dolním Benešovem

Jeden řidič se lekl, druhý otáčel, oba havarovali

K nehodě, která se stala v pondělí 16. října v Bohdíkově, vyjížděli policisté. Havaroval třicetiletý řidič Hondy Civic.

Motorkář se u Skřítku srazil s volvem, pro spolujezdkyni letěl vrtulník

FOTO z MÍSTA / Pětadvacetiletý motorkář havaroval v neděli 15. října po poledni v úseku mezi mezi Skřítkem a obcí Klepáčov.

Odborníci z nemocnice poradí, jak jíst zdravě a chutně

Jezte zdravě a přijďte se poradit do šumperské nemocnice Šumperk, vzkazují její odborníci. Ve středu 18. října, se nemocnice připojí k Světovému dni výživy. Veřejnosti v prostorách své lékárny nabídne od 14 do 16.30 hodin bezplatná vyšetření i poradenství ohledně správné a zdravé životosprávy.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení