VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bývalá továrna na len se mění na balírnu bezlepkové pohanky

Staré Město pod Sněžníkem – Novou balírnu pro bezlepkové potraviny začala budovat společnost Pro Bio ve Starém Městě pod Sněžníkem, která patří k největším výrobcům a zpracovatelům biopotravin v České republice.

17.4.2012 1
SDÍLEJ:

Jeden z největších zpracovatelů a producentů biopotravin v České republice, firma Pro Bio ze Starého Města pod Sněžníkem, zahájila stavbu nové balírny na bezlepkovou pohanku. Balírna vzniká přestavbou takzvaného brownfielu – bývalé továrny na len, která bFoto: PRO BIO

Vznik nové balírny navazuje na rekonstrukci vlastního mlýna v roce 2009, kdy se podařilo od sebe oddělit linky na zpracování obilovin s lepkem a přirozeně bezlepkové pohanky tak, aby u těchto potravin nehrozila kontaminace lepkem.

V České republice žije nyní asi čtyřicet až padesát tisíc lidí nemocných celiakií, což je nesnášenlivost na lepek. Tito lidé jsou odkázaní celoživotně na dodržování přísné diety a nemohou jíst žádné potraviny, které obsahují běžné obiloviny, jako je pšenice, žito, ječmen nebo oves.

„Chceme celiakům vyjít vstříc a nabídnout kvalitní bioprodukty i této skupině zákazníků. Jednotlivé šarže se testují vysoce citlivou imunochemickou metodou a bezlepkovost produktů garantujeme logem Gluten free. K poslání naší firmy patří také pěstování a zpracování zapomenutých plodin, které se dříve u nás běžně využívaly. Jednou z nejdůležitějších je právě pohanka,“ řekl zakladatel firmy Pro Bio Martin Hutař.

Nová balírna nevzniká na zelené louce, ale přestavbou bývalého podniku na zpracování lnu, který dlouhá léta neměl využití. „Žádný z objektů naší firmy nebyl postaven na zelené louce, ale využíváme právě takzvané brownfields,“ doplnil Martin Hutař.

Termín brownfields označuje opuštěná území s rozpadajícími se budovami a zanedbané průmyslové stavby. Pokud se je podaří znovu oživit, lze tím snížit zábor orné půdy, a přispět tak k ochraně životního prostředí.

Novou balírnu chtějí ve Starém Městě uvést do provozu příští rok. „Už nyní ale mám další ekologické plány rozvoje, například s využitím vodní elektrárny nebo fotovoltaiky,“ prozradil zakladatel firmy.

Firma Pro Bio letos oslaví dvacáté výročí svého vzniku. Za tu dobu se s dvanácti sty položkami v sortimentu zařadila mezi nejdůležitější společnosti v oboru biopotravin u nás.

Autor: Michal Krestýn

17.4.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
19

Co říkáte na výsledky voleb? Hlasujte

Šumperští Draci. Ilustrační foto

Zase o gól, Draci těsně prohráli i ve Valašském Meziříčí

Propad levice v kraji je obrovské překvapení, říká politolog

Neúspěch tradiční levice a naopak vysoký zisk hnutí ANO, který v Přerově a dalších městech výrazně překonal celostátní výsledek favorita voleb.

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

V mlze se na Mohelničáku srazily dva kamiony

Dva kamiony se srazily v pátek 20. října ráno na hlavním tahu mezi Studenou Loučkou a Moravskou Třebovou.

Rozloučili jsme se

Týdenní informační servis pohřebních služeb ze Šumperska a Jesenicka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení