„Po několika letech používání vratných kelímků jsme měli čím dál silnější indicie, že v našem případě to není nejšetrnější řešení. V celém areálu máme k dispozici pouze dva přístupy k tekoucí vodě, jejichž kapacity jsou maximálně využity. Kvůli tomu není možné omývání vratných kelímků na místě. Věděli jsme, že jejich odvoz, industriální mytí a následný zpětný transport představuje enviromentální zátěž, tu jsme chtěli vyčíslit a zároveň najít ekologičtější alternativu. V realizované studii vyšel nejlépe jednorázový půllitrový kelímek ze stoprocentního recyklovaného PET materiálu. A právě tento typ budeme na Colours nejvíce využívat,“ vysvětluje ředitelka festivalu Zlata Holušová. 

Rozhovor k tématu s vědcem z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze si můžete poslechnout ve videu výše.

Šetrnější k přírodě

Rozhodnutí organizátorů COO využívat udržitelné jednorázové kelímky podpořili i vědci z LCA Studia, kteří se zabývají posuzováním enviromentálních produktů a služeb.

Spočítali, že vratný kelímek, který se využívá k podávání nápojů konkrétně na Colours of Ostrava, má menší uhlíkovou stopu než kelímek vratný.

„Vratný kelímek má v našich podmínkách nižší uhlíkovou stopu až po desátém použití. A pokud kromě produkce CO2 zohledníme také surovinovou náročnost, spotřebované energie či vodu, tedy celkovou enviromentální stopu, pak by návštěvníci museli jeden vratný kelímek použít více než dvacetkrát,“ dodala Holušová.

 Jídlo a pití na Colours of Ostrava v červenci 2022:

Ceny nápojů a jídel na Colours of Ostrava, červenec 2022

Varianty nádobí

Kromě kelímků s nejnižší ekologickou stopou festival využívá také jednorázové nádobí z přírodních materiálů, například talíře z palmových listů. Tam, kde je možno nádobí umývat, se používá nádobí keramické.

Výkonná ředitelka festivalu Petra Řezníčková připomněla, že loni se podařilo vytřídit 80 procent veškerého vyprodukovaného plastu v areálu.

„Ambicí letošního ročníku je přiblížit se sto procentům. Proto také vznikl slogan „Jednoraz nadoraz“, který návštěvníkům připomíná, aby odpad třídili důsledně. Pomoci k tomu má také letošní novinka, kterou jsou takzvané kelímkoše. Ty budou v areálu rozmístěny na strategických místech, nejvíce u pivních stanů."