„Od doby, co v tomto oboru samostatně podnikám, nemám Vánoce ráda. Je to hodně stresující. Děláme od rána do večera a ve dvou zpracujeme na cukroví víc než metrák mouky. Nové objednávky už dávno nebereme, to bychom museli péct i v noci. Zato leden bude odpočinkový,“ řekla majitelka cukrářství v Moravičanech Jiřina Krmelová. Pro cukroví sem jezdí zákazníci i z Olomouce. Krabici se 110 kousky v jedenácti druzích tu pořídí za sedm set korun.

Desítky objednávek od soukromníků má Pekárna a cukrárna Vašíček v Zábřehu. „Zatím nikoho neodmítáme, lidé mají šanci ještě do 15. prosince. Nabízíme balíčky po 150 nebo 250 gramech, ale dodat můžeme i kilové balení. Děláme i vánoční těsta, půl kila za třicet korun, nebo malé zákusky za pětikorunu,“ řekla vedoucí cukrářské výroby Irena Kucinová.

Potvrdila, že největší zájem je stále o korpusy lineckých košíčků, laskonky, jádrové a vanilkové rohlíčky, kokosky, linecké koláčky. Například čtvrt kila lineckých koleček stojí 39 korun. Zákazníci si mohou cukroví objednat a převzít buď přímo v pekárně v Sušilově ulici, anebo v cukrárnách – například v Šumperku na ulici Temenické.

Také v cukrářství Karamel v Novém Malíně ještě mají šanci ti, kdo si teprve teď na cukroví vzpomněli. „Děláme deset sérií s různým obsahem i různým počtem kusů. Objednávky přijímáme nejpozději do 15. prosince,“ řekla majitelka Zdeňka Zendulková. Stejný nejzazší termín objednávky umožňuje i cukrářství U sněhové trubičky v Libině, které má i pět prodejen od Uničova po Velké Losiny. Zákazníci si tam mohou vybrat buď suchou, nebo krémovou variantu pečiva. Krabička se 144 kousky suchého cukroví v 16 druzích vyjde na 360 korun.

Majitelka malého cukrářství v Sázavské ulici v Zábřehu Marie Diblíková musela objednávky stopnout už v prvním týdnu v září. Sama stihne napéct vánoční cukroví pro devadesát zákazníků. „Někdo si objedná konkrétní druhy, jiný řekne, že chce krabici za pět set korun. Stále vede domácí klasika, žádné nové trendy ve vánočním cukroví jsem nezaznamenala,“ řekla Marie Diblíková.