Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mykolog: Kdo má rád houby, měl by je dobře znát

ŠUMPERK - Tradiční výstava hub, která se koná v šumperském muzeu, přilákala hned od samého začátku stovky návštěvníků. Vystaveno je zde kolem dvou stovek druhů hub. A pro ty, kteří rádi houbaří, mají mykologové dobrou zprávu. Konečně rostou!

14.9.2007
SDÍLEJ:

Mykolog Jiří Lazebníček podává návštěvníkům k vystaveným houbám odborný výklad. Foto: DENÍK/ Hana Kubová

„Nejčastěji se lze v těchto dnech setkat s pravými a smrkovými hřiby, často lze najít také hřib kovář, ale ten je bez dostatečné tepelné úpravy mírně jedovatý. Kupodivu se letos ještě neobjevily václavky,“ vysvětlil mykolog Bronislav Hlůza, který návštěvníkům podává odborný výklad ke každému exponátu. Jak potvrdil, pro lidi, kteří si na houbách rádi pochutnají, je jejich dobrá znalost nutná. Letos již v Olomouckém kraji bylo zaznamenáno dvacet případů otrav. „V několika případech se jednalo o otravu muchomůrkou tygrovanou. Často se ale jedná také o dietní chyby, kdy je pro lidský organismus velkou zátěží špatně stravitelná houba a množství tuku. Například pro lidi, kteří mají problém se žlučníkem, je zcela nevhodný houbový řízek. Často je také příčinou potíží nedostatečná tepelná úprava,“ upozornil Hlůza.

Pokud má někdo po jídle z hub zdravotní potíže, měl by neprodleně vyhledat lékaře a také vzít s sebou všechny zbytky, z nichž by se dal druh houby identifikovat. Podle mykologů by děti do šesti let neměly houby konzumovat vůbec a lidé by měli být obezřetní také při skladování hub. Nejbezpečnější je sušení, případně zavařování, problematické je ale skladování hříbků v mrazničce. „Pokud někdo dá do mrazáku houby nasáklé vlhkostí a přestárlé, může si být jistý, že obsahují mikroorganismy. V mrazáku by navíc houby neměly být déle než čtyři měsíce,“ radí Hlůza.

Houbařská sezona je prý na samém začátku, ale není vyloučeno, že mykologové zase budou mít dost práce. Při případech otrav houbami totiž spolupracují se zdravotnickými zařízeními. Účinná léčba je totiž možná jen tehdy, pokud lékaři znají druh jedu, který otravu způsobil. „Houby tak často určujeme pomocí mikroskopu ze zvratků nebo stolice,“ konstatoval Hlůza. Výstavu hub v Galerii mladých Vlastivědného muzea v Šumperku je možné navštívit ještě dnes a v sobotu dopoledne.

14.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AUTOMIX.CZ
3

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Nehoda na Mohelnickém kopci
4

V mlze se na Mohelničáku srazily dva kamiony

Rozloučili jsme se

Týdenní informační servis pohřebních služeb ze Šumperska a Jesenicka.

4. kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár Deníku pro rok 2017

Prsten za 15 tisíc korun od zlatnického mistra Zbyňka Zimčíka z ateliéru Filip v Uherském Hradišti a dva krásné romantické pobyty v hotelech Starý zámek Napajedla a Spa hotel Lanterna. Právě o tyto atraktivní ceny se hraje v dalším ročníku oblíbené soutěže Svatební pár Deníku.

Babí léto si o víkendu neužijeme, neděle proprší

Zatímco v pátek se teploty ještě vyšplhají ke dvacítce, o víkendu klesnou až k 10 stupňům.

Škola začala učit první včelaře, gymnázium láká na sportovní lezení

Na učilišti v Horních Heřmanicích začínají mladí lidé pronikat do tajů včelařství. Střední škola gastronomie a farmářství je jedinou v kraji a jednou z mála v republice, která tento obor vyučuje. Na nové zaměření láká i sportovní obor gymnázia v Jeseníku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení