VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kraj ocenil potraviny, třeba chleba ze Zábřehu

Šumperk /FOTOGALERIE/ - Ocenění Výrobek Olomouckého kraje, který potravinářským produktům uděluje agrární komora, získalo šest výrobků ze Šumperska a Jesenicka. Odborná komise u přihlášených produktů hodnotí vše, od obalu, přes jeho vzhled, chuť kvalitu i originalitu, podmínkou je, že všechny musejí být vyrobeny a distribuovány do maloobchodní sítě ve zdejším regionu.

18.10.2010
SDÍLEJ:

Libor Blaháček (uprostřed) z Pekařství a cukrářství Vašíček v ZábřehuFoto: Ivo Heger

Jedním z oceněných výrobků je pečený bok s kmínem z výrobny Josefa Klimeše v Bušíně. Vakuově balený bůček je možné koupit v celé řadě obchodů, v Bušíně ho týdně vyrobí tři metráky.

„Nemohu prozradit technologii, je to naše výrobní tajemství, ale náš bůček je specifický především svým silným kmínovým aroma. Ocenění si vážíme, etikety, které budou informovat, že se jedná o výrobek kraje, budeme lepit na obaly,“ řekl Josef Klimeš.

Stejnou etiketu může používat také pšeničnožitný kmínový chléb, který pochází z Pekařství a cukrářství Vašíček v Zábřehu. Chléb se vyrábí tradiční technologií, jaká se již používala před staletími.

„Při výrobě našeho pšeničnožitného chleba používáme kvásek, což již dnes není běžné, nejsou v něm navíc žádné konzervanty ani umělé přísady. Má výbornou nutriční hodnotu. Chléb je navíc tvarován ručně,“ uvedl ředitel zábřežské firmy Vašíček Libor Blaháček.

Ocenění získala také višňovice, kterou vyrábí Petr Markovský v palírně v Hraběšicích, v kategorii cukrovinek porota udělila cenu Staroměstským máslovým trubičkám.

Stranou nezůstaly ani produkty, které se vyrábějí na Jesenicku. Výrobkem kraje je Klobása selská pocházející ze Selské pekárny v Supíkovicích a kozí sýr s přídavkem ovčího mléka, které vyrábí Zemědělské družstvo Jeseník.

Autor: Hana Kubová

18.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Asi nejmladší "volič" v Kopřivné na Šumpersku, patnáctiměsíční Jakub.
71

Volby táhly, Šumpersko a Jesenicko má šanci na své poslance

Ilustrační foto.
AUTOMIX.CZ
3

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

V mlze se na Mohelničáku srazily dva kamiony

Dva kamiony se srazily v pátek 20. října ráno na hlavním tahu mezi Studenou Loučkou a Moravskou Třebovou.

Rozloučili jsme se

Týdenní informační servis pohřebních služeb ze Šumperska a Jesenicka.

4. kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár Deníku pro rok 2017

Prsten za 15 tisíc korun od zlatnického mistra Zbyňka Zimčíka z ateliéru Filip v Uherském Hradišti a dva krásné romantické pobyty v hotelech Starý zámek Napajedla a Spa hotel Lanterna. Právě o tyto atraktivní ceny se hraje v dalším ročníku oblíbené soutěže Svatební pár Deníku.

Babí léto si o víkendu neužijeme, neděle proprší

Zatímco v pátek se teploty ještě vyšplhají ke dvacítce, o víkendu klesnou až k 10 stupňům.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení