VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mlynář musí mít sílu i umět seřizovat stroje. A být zároveň uklízeč

Stojím před masivním strojem, do kterého vede spousta trubek. Průzory vidím, jak se v nich posouvají zrna či létá šedý prášek. Mnohametrákové zařízení je právě v běhu. Kromě hluku o tom svědčí i chvění bytelné betonové podlahy. Stroj přede mnou je mlýn a tvoří srdce celé budovy biomlýna ve Starém Městě. Cesta od zrnka obilí k mouce je však mnohem složitější.

20.8.2017
SDÍLEJ:

Mlýn společnosti PRO-BIO ve Starém MěstěFoto: Deník / Krňávek Petr

Kdo chce vejít do budovy někdejší sýpky na břehu říčky Krupé, musí si umýt ruce, obléct bílý plášť a na hlavu nasadit čepici.

„Jde o hygienu, aby zvenku na sobě lidé nevnesli nečistoty,“ vysvětluje spolumajitel firmy PRO-BIO Martin Hutař, který je mým průvodcem.

Na čistotu ve staroměstském mlýně musí velmi dbát. I přes výkonné odsávání se na všem usazuje prach, který mletí neodmyslitelně doprovází.

„Pokud bychom ho nechali na hromádce, množili by se v něm brouci a mikroorganismy. Patnáct až dvacet procent pracovního času věnujeme úklidu. To je úplný základ,“ říká Martin Hutař, když procházíme kolem zaměstnance s vysavačem.

Kolika stroji musí projít zrno, než se z něj stane mouka?
Co se stalo se špaldou po černobylské jaderné havárii?
Jak pracuje mlecí stroj?
To vše se dozvíte v reportáži v pondělním tištěném vydání Šumperského a jesenického deníku.

Autor: Petr Krňávek

20.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Deník nám fandí

Nepropásněte! Fotbalové týmy FK Šumperk přes celou stranu v Deníku

Zdeněk Julina v roli Andreje Babiše ve hře Ovčáček Miláček, symbolicky s čapím hnízdem na hlavě.
36

Kino Oko nabídne Ovčáčka miláčka v přímém přenosu

Tomáš Hradílek je v nemocnici. Nelze přihlížet smrti vlastního otce, říká dcera

Disident a bývalý mluvčí Charty 77 Tomáš Hradílek z Lipníku nad Bečvou, který drží od 1. listopadu hladovku na protest proti prezidentské kandidatuře Miloše Zemana, skončil v nemocnici.

Draci opět s nulou, doma deklasovali Nový Jičín

Jednoznačnou záležitostí bylo sobotní druholigové utkání Draků proti Novému Jičínu. Hokejisté Šumperku si bez větších obtíží dokráčeli pro jednoznačné vítězství, navíc podruhé v týdnu udrželi čisté konto a stále drží domácí neporazitelnost.

Meteorologové varují před sněhovými jazyky

Sněhové jazyky a ojediněle i závěje hrozí od nedělního poledne až do pondělního večera v horských oblastech, a to i v Olomouckém kraji.

Podnikatel Runták: Přeji si SEFO, je to přesně projekt pro dnešní dobu

Podnikatel, sběratel umění a filantrop Robert Runták má Olomouc a celý kraj rád a nechtěl by mít své kořeny jinde. Má za to, že je potřeba, aby lidé v rodném regionu zůstávali.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT