VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Trhy v Šumperku obohatí Sýrárna u veselé kozy

Šumperk /ROZHOVOR/ – Také letos nebudou v Šumperku chybět oblíbené farmářské trhy, ty první začnou na Hlavní třídě v pátek 4. dubna. Konat se pak budou vždy první pátek v měsíci až do října pod patronací Okresní Agrární komory a šumperské radnice. Organizátorkou farmářských trhů je od samých začátků Lucie Hošková, která odpovídala na otázky Deníku.

13.3.2014
SDÍLEJ:

Lucie Hošková.Foto: archiv

Farmářské trhy jsou v Šumperku poměrně populární, připravujete pro letošní rok nějaké novinky či změny?
Pokaždé se snažím, aby byl sortiment pestrý a zajímavý. Návštěvníci se mohou těšit na oblíbené prodejce, nově se pak představí například Sýrárna u veselé kozy, která bude prodávat výrobky z kozího mléka. Z kraje roku obsadí stánky více řemeslní prodejci, později se můžeme těšit na čerstvé ovoce a zeleninu. První trhy začínají 4. dubna a budou zaměřeny na Velikonoční tématiku.

Jak je to s kontrolou kvality prodávaného zboží, objevily se v minulosti nějaké nedostatky?
Kontrolu kvality prodávaného zboží provádějí inspektoři Státní veterinární správy, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Hygienické stanice a České obchodní inspekce. Zejména v prvním ročníku jsme řešili nedostatky týkající se správnosti prodeje potravin ve venkovním prostranství jako například zakrytí nebalených potravin, správné chlazení a uchovávání masných výrobků, značení ovoce a zeleniny. Žádný větší nedostatek jsme však neřešili. Ba naopak, mám dojem, že prodejci na Farmářských trzích jsou více pod dohledem než kde jaká prodejna.

Hodně lidí si stěžuje, že když jsou odpoledne z práce, zboží už je většinou vyprodané. Uvažujete o tom, že prodej rozšíříte i o soboty?
V minulosti jsme tento model zkoušeli, v roce 2011 jsme Farmářské trhy pořádali v sobotu dvakrát, v roce 2012 jednou plus v jeden státní svátek, v loňském roce připadal jeden termín taktéž na státní svátek. Bohužel ačkoliv si třeba někteří stěžují, že nestihnou jít na Farmářské trhy v pracovní den, termíny v soboty byly naprostým propadákem. Přišlo pár lidí a trhy de facto skončily napoledne. Kvůli této zkušenosti o dalších víkendových termínech neuvažujeme.

O které produkty je největší zájem?
Myslím si, že každý si na trzích najde něco svého. Oblíbené jsou masné výrobky od místních uzenářů, čerstvé pekařské výrobky, sezónní ovoce a zelenina, pivo z místního pivovaru, mošty, med, koření, sýry, uzené ryby, káva.

Máte odezvy od zdejších výrobců, že farmářské trhy pomohly jejich podnikání?
Ano samozřejmě, farmářské trhy jsou zde právě pro to, aby se místní výrobci zviditelnili a Šumperané začali kupovat právě regionální výrobky. Přímý prodej koncovým zákazníkům dovolí výrobcům snížit cenu a zákazník si kupuje zaručeně čerstvé výrobky. Důležitým faktem je i podpora zaměstnanosti místních obyvatel.

Autor: Hana Kubová

13.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Šumperk přišel o Smrže, navíc skončila jeho domácí série neporazitelnosti

Volby 2017 v Olomouckém kraji podrobně v pondělním tištěném Deníku

Nepropásněte! Výsledky voleb ve vaší obci, názory, podrobnosti

Toto jsou vaši noví poslanci z Olomouckého kraje

Podívejte se, kteří poslanci budou po volbách v parlamentu zastupovat Olomoucký kraj.

Nově narozená miminka na Šumpersku a Jesenicku, 42. týden 2017

HLASUJTE V ANKETĚ / Díky vstřícnosti porodnice v Šumperku a Jeseníku vám přinášíme fotografie nejmladších obyvatel našeho regionu, tedy miminka, která se u nás narodila v uplynulých dnech.

AKTUALIZOVÁNO

Sever kraje ovládl Babiš a Okamura, třetí jsou komunisté

Drtivé vítězství hnutí ANO, výrazný úspěch SPD Tomia Okamury. Tak vypadají výsledky voleb do Poslanecké sněmovny na Šumpersku a Jesenicku. Po čtyřech letech bude mít region svého poslance.

Jak volila velká města v Olomouckém kraji? Na bedně se liší

Zatímco hnutí ANO jednoznačně triumfovalo i ve všech velkých městech Olomouckého kraje, na dalších příčkách už jsou mezi hlavními centry regionu rozdíly.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení