VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Triky, rady, nápady na něco dobrého. Šéfkuchař Jaroslav Klár ON-LINE

Olomoucký kraj – Jak by měla vypadat špičková regionální gastronomie? Nakolik se zvyšuje kvalita českých restaurací? Co by měl umět prvotřídní šéfkuchař?

13.5.2015
SDÍLEJ:

Šéfkuchař Jaroslav Klár při on-line rozhovoru se čtenáři DeníkuFoto: DENÍK/Petra Pášová

Nejen na tyto otázky jste se ptali přímo toho nejpovolanějšího.

Speciálním hostem on-line rozhovoru Deníku byl šéfkuchař olomouckých restaurací Lobster a Atmosphere Jaroslav Klár, který o víkendu představí své umění veřejnosti na Garden Food Festivalu v Olomouci.

V neděli od 13 hodin se na hlavní scéně festivalu Jaroslav Klár utká v prestižním kuchařském souboji se Zdeňkem Pohlreichem.

Na vaše otázky Jaroslav Klár odpovídal ve středu 13. května od 15 hodin.

ON-LINE rozhovor najdete ZDE

Profil Jaroslava Klára

Šéfkuchař restaurace Lobster a Atmosphere v Olomouci.
Jako šéfkuchař vedl již několik špičkových restaurací, a to také v Itálii, kde se zrodila jeho láska k italské gastronomii.

Šéfkuchař Jaroslav KlárPravidelně se účastní stáží v luxusních pražských michelinských restauracích, kde sbírá inspiraci k vytváření zajímavých a lahodných pokrmů podle trendů nejmodernější gastronomie.

Jaroslav Klár je také účastníkem vyhlášených českých i zahraničních soutěží, odkud si přivezl již několikrát vítězství a nespočet ocenění.

Jako své poslání vidí předání svých zkušeností mladším kuchařům a učňům, to aby byla v Olomouci zachována kvalitní gastronomie, která je srovnatelná s úrovní gastronomie v hlavním městě.

Je lektorem Olomouckého kulinářského institutu.

Motto: Chci, aby lidé jedli kvalitní jídlo.
Zdroj: Garden Food Festival Olomouc

Autor: Redakce

13.5.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jak hlasovala velká města v Olomouckém kraji?
10

Jak volila velká města v Olomouckém kraji? Na bedně se liší

Ilustrační foto
19

Co říkáte na výsledky voleb? Hlasujte

Zase o gól, Draci těsně prohráli i ve Valašském Meziříčí

Také druhé utkání předposledního říjnového týdne skončilo pro šumperské hokejisty neúspěchem. A stejně jako ve středu na opavském ledě i v sobotu ve Valašském Meziříčí z toho byla těsná prohra 3:2.

Propad levice v kraji je obrovské překvapení, říká politolog

Neúspěch tradiční levice a naopak vysoký zisk hnutí ANO, který v Přerově a dalších městech výrazně překonal celostátní výsledek favorita voleb.

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

V mlze se na Mohelničáku srazily dva kamiony

Dva kamiony se srazily v pátek 20. října ráno na hlavním tahu mezi Studenou Loučkou a Moravskou Třebovou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení