VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlináři by měli přidat v péči o stroje, jinak mají za jedna, vzkazuje hygiena

Kdo se v horkých dnech neobejde bez zastávky u zmrzlináře, pro toho mají hygienici v Olomouckém kraji dobrou zprávu. Během dosavadních kontrol odebraných vzorků chladivé pochoutky nezjistili závažnější problém, který by mohl způsobit zdravotní komplikace.

14.6.2018
SDÍLEJ:

Pokud jde o mikrobiologické vyšetření, dopadlo na výbornou. V několika případech však narazili na to, že prodejci dostatečně nečistili zmrzlinové stroje. Sami zmrzlináři, kteří se specializují na točenou, zdůrazňují, že vedle kvalitních surovin je právě péče o automat základem úspěchu.

„Od začátku sezony, která skokem ze zimy do léta začala i pro nás dříve, jsme namátkově provedli odběry na patnácti provozovnách. Nebyl nalezen žádný patogen, co by způsobil onemocnění,“ uvedla ředitelka Odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání Krajské hygienické stanice Olomouckého kraje Jitka Švecová.

Tři hříšníci

Ve třech případech však laboratoře odhalily mikroby, které dokazují, že prodejce se nevěnuje sanitaci stroje, jak by měl.

„Prokazují nedokonalé čištění zařízení. V těchto případech jsme zastavili provoz a nařídili sanitaci. Provozovatel následně museli doložit z akreditované laboratoře, že je jich vše v naprostém pořádku. Pak mohli pokračovat. Je to v jejich zájmu, tak se snažili,“ popisovala Švecová.

Podle známého štarnovského zmrzlináře Michala Čouky je dobrá točená zmrzlina o kvalitní surovině, ale také o kvalitě stroje a pozornosti, kterou prodejce automatu věnuje.

Čištění stroje zabere hodinu

„Padesát procent dělá stroj a zejména to, jak se o něj staráte. Pečlivé vyčištění jednoho automatu zabere hodinu. Právě kvůli časové náročnosti jsou tací, kteří na to kašlou,“ uvedl úspěšný zmrzlinář.

Jestli je zmrzlina kvalitní, nebo ne, mohou rozpoznat i sami zákazníci už pouhým okem.

„Nejsou-li dodrženy teploty skladování, je -li problém se strojem, je už na první pohled vidět, že se zmrzlina roztápí,“ poradila hygienička.

„Spotřebitel by měl sledovat i manipulaci s kornoutkem, zda prodejce nesahá jednou rukou na peníze i kornoutek, jestli používá mikrotenovou rukavici,“ doporučovala Švecová.

Hygienici v Olomouckém kraji v posledních letech nezaznamenali onemocnění ze zmrzliny, žádnou průjmovou epidemii.

„Dlouhou dobu nic takového nebylo. Výroba a manipulace se zmrzlinou jsou v Olomouckém kraji bezpečné,“ uzavřela hygienička.

Autor: Daniela Tauberová

14.6.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 17 000 Kč

Zámečníci strojů Zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: zkoušky svařování CO, orientace ve výkresové dokumentaci, pracovitost, spolehlivost, pečlivost, flexibilitu, ochotu učit se novým věcem. Pracovní doba: 6:30-14:30 hod., Nabízíme: týden dovolené navíc, příspěvek na stravování. Kontakt: telefonicky 6:30-14:30 hod., e-mailem.. Pracoviště: Sart-stavby a rekonstrukce a.s., Uničovská, č.p. 2944, 787 01 Šumperk 1. Informace: Tereza Křížová, +420 607 087 460.

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 12 200 Kč

Pomocníci v kuchyni Pomocná síla do kuchyně. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Mytí nádobí, pomoc v kuchyni. Pracovní doba 6:00-14:30 hod. Kontakt: telefonicky PO-PÁ 9:00-14:00 hod., e-mailem.. Pracoviště: Šumperská restaurační, s.r.o. - prac. jídelna pramet, Uničovská, č.p. 905, 787 01 Šumperk 1. Informace: Martina Zatloukalová, +420 777 710 372.

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 90 Kč

Pomocní kuchaři Pomocný kuchař. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 90 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: AKTUALIZACE 10.8.2018 !!!, První kontakt telefonický!!!, , Požadavky zaměstnavatele:, - vzdělání v oboru, vhodné i pro absolventy, - základní vzdělání v případě prokazatelné praxe min. 1 rok praxe v kuchyni , - požadujeme potravinářský průkaz, , Pracovní náplň: , - výdej večeří, - příprava snídaní, - příprava denní nabídky, - úklid kuchyně, , Zaměstnavatel nabízí:, - zvýhodněné stravování , - možnost ubytování zdarma, v době výkonu práce!!!!, , Zájemci se mohou hlásit: , - osobní návštěva jen po předchozí telefonické dohodě!!!, - telefonicky 775 786 801, po -pá 9:00 - 18:00hod, - zasláním písemné nabídky na e-mail: peliskova@chataeduard.cz. Pracoviště: Spaho, s.r.o. - provozovna chata eduard, 790 01 Jeseník 1. Informace: Radka Pelíšková, +420 775 786 801.

Zákaznický servis - Zákaznický servis Pracovníci v zákaznických 15 000 Kč

Pracovníci v zákaznických kontaktních centrech Specialista inkasa pohledávek. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: AKTUALIZACE 10.8.2018 !!!, První kontakt telefonický nebo písemný!, , JEDNÁ SE O PRÁCI:, - v hlavním pracovním poměru na plný pracovní úvazek (částečný pracovní úvazek je možný po individuální dohodě), , UVÍTÁME:, - středoškolské vzdělání nebo odborné vyučení s maturitou, - velmi dobré komunikační a přesvědčovací schopnosti, - uživatelskou znalost PC (Windows, Word, Excel) a internetu (e-maily, web atd.), - chuť pracovat, časovou flexibilitu, - spolehlivost, , KAŽDÝ DEN BUDETE:, - komunikovat s lidmi po telefonu , - vykonávat administrativní práce spojené s inkasem pohledávek, , -CO VÁM NABÍZÍME: , - platové podmínky odpovídající pracovním výkonům , - práci v mladém a dynamickém kolektivu , - zaměstnanecké benefity (Cafeterie /káva, čaj i voda na pracovišti zdarma/, stravenky, výuka anglického jazyka, ovocné dny, poukazy na fitness a relaxaci) , - odborné zaškolení i další vzdělávání , - místo výkonu práce: Jeseník , - nástup možný ihned , , Zájemci se mohou hlásit:, - v případě Vašeho zájmu o zařazení do výběrového řízení na danou pozici, nám zašlete motivační dopis s CV a tel. spojením na e-mail: veronika.adamkova@mbaf.cz, - telefonicky na 734 499 715, , Poskytnutím osobních údajů uvedených v zaslaných materiálech naší společnosti dáváte souhlas k jejich zpracování a uchování v databázi, a to na dobu do odvolání Vašeho souhlasu, za účelem získání zaměstnání pro Vaši osobu. Současně tím potvrzujete, že osobní údaje uvedené v zaslaných materiálech jsou pravdivé a úplné.. Pracoviště: M.b.a. finance s.r.o. - pobočka jeseník, Masarykovo nám., č.p. 1346, 790 01 Jeseník 1. Informace: Veronika Adámková, +420 734 499 715.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Klára Melíšková jako komisařka Výrová. Natáčení televizního seriálu Živé terče v Olomouci
14

Komisařka Výrová opět v Olomouci, Hřebejk točí další detektivku

Autobusové nádraží v Mohelnici 13. srpna 2018.
1 16

Stavba nového nádraží v Mohelnici se trochu opožďuje. Podívejte se

Místo úcty vytahovali špínu, vzpomíná matka padlého z Afghánistánu

Při nejtragičtějším útoku v dějinách české armády, který se stal v červenci 2014 v Afghánistánu, zahynuli čtyři čeští vojáci.

Požár v Kutné Hoře a veřejné záchodky místo hudby pro Třebíč: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 13. srpna 2018.

Opilý šofér audi v Šumperku skácel plot

K nehodě v ulici K. H. Máchy v Šumperku vyjížděli policisté v neděli 12. srpna před šestou hodinou ráno.

Vedro, dřina a pot. V Jeseníkách běhali do vrchu

V atypických vedrech proběhl první srpnový víkend Jesenický dvojzávod v běhu do vrchu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT