VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlináři by měli přidat v péči o stroje, jinak mají za jedna, vzkazuje hygiena

Kdo se v horkých dnech neobejde bez zastávky u zmrzlináře, pro toho mají hygienici v Olomouckém kraji dobrou zprávu. Během dosavadních kontrol odebraných vzorků chladivé pochoutky nezjistili závažnější problém, který by mohl způsobit zdravotní komplikace.

14.6.2018
SDÍLEJ:

Pokud jde o mikrobiologické vyšetření, dopadlo na výbornou. V několika případech však narazili na to, že prodejci dostatečně nečistili zmrzlinové stroje. Sami zmrzlináři, kteří se specializují na točenou, zdůrazňují, že vedle kvalitních surovin je právě péče o automat základem úspěchu.

„Od začátku sezony, která skokem ze zimy do léta začala i pro nás dříve, jsme namátkově provedli odběry na patnácti provozovnách. Nebyl nalezen žádný patogen, co by způsobil onemocnění,“ uvedla ředitelka Odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání Krajské hygienické stanice Olomouckého kraje Jitka Švecová.

Tři hříšníci

Ve třech případech však laboratoře odhalily mikroby, které dokazují, že prodejce se nevěnuje sanitaci stroje, jak by měl.

„Prokazují nedokonalé čištění zařízení. V těchto případech jsme zastavili provoz a nařídili sanitaci. Provozovatel následně museli doložit z akreditované laboratoře, že je jich vše v naprostém pořádku. Pak mohli pokračovat. Je to v jejich zájmu, tak se snažili,“ popisovala Švecová.

Podle známého štarnovského zmrzlináře Michala Čouky je dobrá točená zmrzlina o kvalitní surovině, ale také o kvalitě stroje a pozornosti, kterou prodejce automatu věnuje.

Čištění stroje zabere hodinu

„Padesát procent dělá stroj a zejména to, jak se o něj staráte. Pečlivé vyčištění jednoho automatu zabere hodinu. Právě kvůli časové náročnosti jsou tací, kteří na to kašlou,“ uvedl úspěšný zmrzlinář.

Jestli je zmrzlina kvalitní, nebo ne, mohou rozpoznat i sami zákazníci už pouhým okem.

„Nejsou-li dodrženy teploty skladování, je -li problém se strojem, je už na první pohled vidět, že se zmrzlina roztápí,“ poradila hygienička.

„Spotřebitel by měl sledovat i manipulaci s kornoutkem, zda prodejce nesahá jednou rukou na peníze i kornoutek, jestli používá mikrotenovou rukavici,“ doporučovala Švecová.

Hygienici v Olomouckém kraji v posledních letech nezaznamenali onemocnění ze zmrzliny, žádnou průjmovou epidemii.

„Dlouhou dobu nic takového nebylo. Výroba a manipulace se zmrzlinou jsou v Olomouckém kraji bezpečné,“ uzavřela hygienička.

Autor: Daniela Tauberová

14.6.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 19 000 Kč Strojírenští kovodělníci Obsluha strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Místo výkonu práce: Moravičanská č.p. 581/29, Loštice., Jsme zavedená, dlouhodobě rostoucí strojírenská společnost se špičkovými technologiemi. Jsme TOP Odpovědná firma roku 2014 a patříme mezi 100 nejlepších firem v ČR., Jaké jsou naše požadavky?, - praktická zkušenost s prací se stroji nebo ochota se to naučit, - orientace ve výkresové dokumentaci, - chuť a ochota velmi dobře pracovat, - vzdělání ve strojírenském oboru výhodou., Proč pracovat v ZLKL?, - mzdu vyplácíme každý měsíc pravidelně a včas, - proplatíme vám všechny přesčasy, - vyberete si technologii, která vám nejlépe sedí, - do práce vás zaškolíme, - ubytování je pro vám zajištěno., Kontakt: telefonicky, e-mailem.. Pracoviště: Zlkl, s. r. o., Moravičanská, č.p. 581, 789 83 Loštice. Informace: Martina Brázdilová, +420 731 453 854. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 13 000 Kč Prodavači smíšeného zboží Prodavač/ka - pokladní. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní místo je vhodné i pro OZP max. 2. stupěň ivalidity., Do naší prodejny potravin přijmeme zaměstnance na pozici pokladní - prodavač/ka., Náplň práce:, - aktivní činnost při prodeji a vybalování zboží a uspořádání prodejny, - práce na pokladně, - dodržování zásad hygieny a bezpečnosti práce atd., Od ideální/ho kandidáta očekáváme:, - ochotu pracovat v kolektivu a učit se novým věcem, - vstřícné a příjemné vystupování, - loajalitu a časovou flexibilitu., Pracovní doba PO-PÁ 7:00-18:00 hod., SO 7:00-12:00 hod., NE 8:00-11:30 hod., Kontakt:, Zaujala Vás naše nabídka? Pokud ano, pošlete nám svůj životopis na e-mail., Bližší informace telefonicky Po-Pá od 8-16:00 hod.. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo zábřeh - prac. loštice, nám. Míru, č.p. 14, 789 83 Loštice. Informace: Marcela Bečanová, +420 727 865 237. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 17 500 Kč Číšníci a servírky Číšník / Servírka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 17500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt osobní!!!, , Požadavky zaměstnavatele: , - vyučen v oboru, může být i bez praxe, vhodné také pro absloventy, - vyučen mimo obor s praxí min. 2 roky (v posledních 5-ti letech) , , Zaměstnavatel nabízí: možnost stravování, , Zájemci se mohou hlásit: , - osobně vždy od 9:00 - 11:00hod po-pá, na provozovně zaměstnavatele, - telefonicky na tel. čísle: 731 465 492. Pracoviště: Jan vícha - pracoviště restaurace na kovárně, Slunná, č.p. 186, 790 01 Jeseník 1. Informace: Jan Vícha, +420 736 100 404. Výroba - Výroba Provozní zámečníci, údržbáři 16 000 Kč Provozní zámečníci, údržbáři Údržbář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme vyučení ve strojním nebo elektro oboru. Stálý pracovní poměr. Požadujeme spolehlivost, trestní bezúhonnost, chuť do práce, loajalitu. Řidičský průkaz na traktor výhodou., Vhodné i pro absolventa. , Výhodná dopravní dostupnost hotelu:, Vlak - vlaková zastávka Kouty n.Desnou - 150m od hotelu, Autobus - autobusová zastávka Loučná n.Des., Kouty n.Des., pošta - 500m , Zaměstnanecké výhody: zaměstnanecké benefity: personální strava, slevy na hotelové wellness centrum, hotelový bowling a posilovnu. Slevy na ubytování v hotelové síti ENERGOTIS (Praha a Orlické hory). Příplatky ke mzdě. Kontakt: e-mailem nebo osobně na pracovišti po telefonické domluvě (tel. č.587 570 111).. Pracoviště: Hotel dlouhé stráně, s.r.o., 788 11 Loučná nad Desnou. Informace: Marcela Kopřivová, +420 587 570 111.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Celníci v Olomouckém kraji odhalili osm nelegálních heren a v nich zajistili nelegální automaty.
5

Celníci v kraji odhalili osm nelegálních heren, automaty odvezli

Ilustrační foto

Nepropásněte! Prvňáci ze ZŠ 8. května Šumperk na stránkách tištěného Deníku

Důležité sváteční derby. Losiny půjdou poprvé v sezoně na Zábřeh

Sousedí spolu v tabulce krajského přeboru, dělí je od sebe tři body. A na mapě jen pár kilometrů. Fotbalisté Velkých Losin a Zábřehu svedou při svátečním odpoledni v neděli 28. října od 14.30 hodin první derby letošní sezony. Půjde o stěžejní bitvu, oba celky se po minulých nezdarech potřebují oklepat.

Zpochybnili volby, zatím bez úspěchu

Zamítnuto. Žaloby zpochybňující komunální volby v desítce obcí a měst v Olomouckém kraji, o nichž soudy rozhodly do pondělního odpoledne, nebyly úspěšné. Navrhovatelé, kteří si stěžovali na výsledek voleb, průběh hlasování či zvolení konkrétního kandidáta, nepřesvědčili soud, že došlo k závažnému porušení pravidel anebo že zvolený zastupitel nemá k obci trvalý vztah, když většinu času tráví jinde.

Rvačka před bowlingem a velká oprava lipenského expresu: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 22. října 2018.

Opustili nás

Přinášíme týdenní přehled zesnulých na Šumpersku a Jesenicku

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT